Danske Lepinjice

Sastojci:

• 40 gr svežeg kvasca
• 2 ½ dl mleka
• 100 gr margarina
• 1 žumance
• 1 kašičica soli
• 2 kašike šećera
• 650 gr brašna

Za premazivanje

• 1 belance
• Par kapi ulja

Način Pripreme:

Kvasac razmutiti sa malo toplog mleka i dodati mu šećer i ostaviti da se podigne.Mleko ugrejati i dodati mu margarin da se istopi. Kada je kvasac nadošao pomešati sa mlekom i margarinom i dodati žumance.U posoljeno brašno preliti smesu sa mlekom i zamesiti lepinjice.

Ostaviti da nadodje pola sata u duplu veličinu. Testo premesiti , praviti lepinjice i redjati u podmazan pleh.

Ostaviti ih u plehu da nadodju još 15-20 minuta, premazati blago umućenim belancetom sa par kapi ulja i peći na temperaturi od 220°C oko 15 do 20 minuta.

Prijatno!