Torta Nutela

Sastojci:

Kora I:

• 5 belanaca
• 130 gr šećera
• 2 kašike brasna
• Pola kašičice praška za pecivo
• 150 gr kokosa

Kora II:

• 5 belanaca
• 130 gr šećera
• 2 kašike brasna
• 2 kašike kakao praha
• Pola kašičice praška za pecivo
• 150 gr mlevenih oraha

Fil I:

• 400 gr nutele

Fil II:

• 10 žumanaca
• 200 gr šećera
• 80 gr gustina
• 7 dl mleka
• 5 kašika tečne vanile
• 250 gr butera

Fil III:

• 6 dl slatke pavlake
• 300 gr nutele
• 5 kašika šećera u prahu

Glazura:

• 200 gr čokolade za kuvanje
• 150 gr slatke pavlake

Način Pripreme:

Kora I:

Umutiti u čvrst šam 5 belanaca sa 130 gr šećera. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kokos i lagano izmešati kašikom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Kora II:

Umutiti u čvrst šam 5 belanaca sa 130 gr šećera. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, i mlevene orahe.Lagano izmešati kašikom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Fil II:

80 gr gustina razmutiti u malo mleka uzetih od 7 dl. Umutiti mikserom žumanca i sjediniti sa gustinom.

Ostatak mleka pomešati sa šećerom i tečnom vanilom i staviti da proključa. U proključalo dodajte umućena žumanca sa gustinom i kuvajte na laganoj vatri stalno mešajuci dok se ne zgusne.

Skinutiti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati penasto umućen buter.

Fil III:

Čvrsto umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom. Dodati 300 gr nutele sobne temperature i lagano sjediniti sa pavlakom mešajuci kašikom.

Preko kore I premazati 200 gr nutele, preko nutele namazati fil II, staviti koru II i nju premazati sa 200 gr nutele i preko nutele staviti fil III.

Tortu staviti u frižider dok pravite glazuru od čokolade.

Glazura:

U vatrostalnu posudu stavite čokoladu i pavlaku. Kuvajte na pari dok se čokolada ne istopi i dok se ne dobije glatka masa.

Čokoladu preliti preko torte i ostaviti da se ohladi.

Prijatno!