Projara

Sastojci:

• 4 jaja
• 3 dl kisele vode
• 2.5 dl ulja
• 3 šoljice od 1dl kukuruznog brašna
• 3 šoljice od 1dl pšeničnog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 2 kašičice soli
• 150 gr belog sira

Način Pripreme:

Umutiti belanca u čvrst šam, dodati  žumanca i sjediniti. Dodati kiselu vodu, ulje, kukuruzno brašno, pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Sve dobro umutiti mikserom.

Sir izgnjeciti viljuškom i dodati ga prethodno umućenoj masi. Masu sa sirom ne mutiti mikserom, već samo varjačom.

Sipati u podmazan pleh ili u silikonske modle i peći na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.

Prijatno!