Rafaelo Kuglice

Sastojci:

250 ml slatke pavlake

150 gr šećera

250 gr bele čokolade

250 gr kokosovog brašna

100 gr pecenih lesnika

Glazura:

200 g bele čokolade

1 kasika kokosovog ulja

Priprema:

Sipati u serpu slatku pavlaku šećer
i mesati dok ne prokljuca.Staviti belu cokoladu i kuvati dok se ne otopi. Skinuti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi.
Ohladjeno umutiti mikserom da smesa postane svetla. Dodati kokosovo brasno i staviti u frizider da se stegne.

Od ohladjenog praviti kuglice i u svaku staviti por jedan ispecen lesnik.

Otopiti 200 gr bele cokolade sa kasikom kokosovog ulja na vrlo slaboj vatri ili u mikrotalasnoj i svaku kuglicu viljuskom umociti u glazuru i ostaviti na celofan ili foliju da se cokolada stegne.

Prijatno!