Baklava bez Kora

Sastojci:

• 2 jaja
• 4 šoljice šećera
• 3 šoljice ulja
• 4 šoljice griza
• 4 šoljice brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 5 šoljica mleka
• 100 gr suvog grožđa
• 100 gr mlevenih oraha

***Šoljica zapremine 1dl

Sirup:

• 5 šoljica šećera
• 3 šoljice vode

Priprema:

Umutiti 2 belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati žumanca i dobro sjediniti.
Umućenoj masi dodati ulje, griz, brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko i sve zajedno mikserom mutiti dok se masa ne sjedini. Dodati mlevene orahe i suvo grožđe i izmešati kašikom.

Sipati masu u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35 minuta.

Skuvati sirup od 5 šoljica šećera i 3 šoljice vode. Ok momentta ključanja kuvati samo 1 minut.

Vruć kolač preliti vrućim sirupom i ostaviti da se ohladi.

Prijatno!