Pužići

Sastojci:

• 1kg brašna
• ½ l mleka
• 1dl ulja
• 1 kašika šećera
• 2 kašičice soli
• 1 pakovanje svežeg kvasca ili 16 gr suvog kvasca

Za Premazivanje testa:

• 250 gr margarina
• 2 kašičice soli
• 2 žumanceta

Način Pripreme:

Zagrejati malo mleka i pomešati sa kvascem i jednom kašičicom šećera i ostaviti da nadodje.

U posudu za mešenje staviti 1 kg brašna, ½ l mleka, 1 dl ulja, 1 kašiku šećera, 2 kašičice soli

 i nadošli kvasac. Zamesiti glatko mekano testo. Testo podeliti na 4 jufke, svaku premesiti posebno i ostaviti da narastu.

Umutiti penasto margarin sa 2 kašičice soli i 2 žumanceta.

Svaku jufku razoklagijati što tanje u pravougaonik i premazati ¼ fila od margarina. Zaviti u rolat i seći kolutove oko 3 cm širine. Poredjati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!